Burger and potato wedges

Hi, so we haven't posted anything for a while now. The reason is mainly because we actually don't really cook things that we haven't already posted here. But a couple days ago we made some Burgers with home made potato wedges and it was awesome!
You should really try making your own potato wedges. Just cut some potatoes, add oil and seasonings and put them in the oven.

Hi, wir haben hier jetzt schon lange nichts mehr gepostet. Der Hauptgrund dafür ist wohl, dass wir nicht wirklich Sachen kochen, die wir hier nicht schon gepostet haben. Vor einigen Tagen haben wir Burger mit selbst gemachten Potato Wedges gemacht und es war superlecker!
Ihr solltet unbedingt auch mal versuchen, selber Potato Wedges zu machen. Einfach Kartoffeln klein schneiden, Öl und Gewürze dazu und ab in den Ofen.

Potato gratin with steak

After our new French roommate showed us his receipe for potato gratin we decided to try it ourselves - and here is the result. Enjoy :)

Nachdem unser neuer französischer Mitbewohner uns sein Rezept für Kartoffel Gratin gezeigt hat, haben wir es mal selbst versucht - hier ist das Ergebnis. Viel Spaß :)

And for dessert we had some delicious vanilla pudding.

Und als Nachtisch gab es lecker Vanillepudding.

Country Casserole

This country casserole is the result of (almost) exactly following the cooking instructions for the Knorr Fix Bauerntopf mit Hackfleisch (Knorr country casserole with grounded meat). It was really delicious, though a little too fluid for my taste. 

Dieser Bauerntopf wurde (fast) exakt nach der Anleitung des Knorr Fix Bauerntopf mit Hackfleisch gekocht. Es war zwar etwas flüssig meiner Meinung nach, aber es hat super geschmeckt.

Egg in patties, steak and potato salad

One evening, we both had different food. I wanted some steaks and Demian tried one "recipe" that was posted on 9gag (see here). Unfortunately, the patties with the fried egg in the middle didn't turn out that well. Actually, it looked like a disaster.

An einem Abend hatten wir unterschiedliches Essen. Ich wollte Steaks und Demian hat ein "Rezept" von 9gag (hier) ausprobiert. Leider wurden die Spiegelei-Frikadellen nicht so dolle. Eigentlich sahen sie aus wie eine reine Katastrophe.

The eggs didn't stay inside the patties in the pan, so that it kinda looked freaky. More like mince in egg than egg in the middle of mince.

Die Eier sind nicht in der Abgrenzung geblieben, deswegen sah es bereits in der Pfanne merkwürdig aus. Es war mehr Hackfleisch in Ei als Ei inmitten von Hackfleisch.

As garnish we made a potato salad with pickles and mayonnaise. Definitely yummy!

Als Beilage hatten wir einen Kartoffelsalat mit Essiggurken und Mayonnaise. Auf jedem Fall lecker!

Potato bake

We still had half the amount of potatoes left from a while ago (see bottom picture here), so we decided to use them up. And what's the fastest way to get some yummy food? Of course a bake! We put some tomatoes and mince to the potatoes and scalloped the mix with a lot of Mozzarella cheese. It was okay though we made a huge mistake: The sauce was way too liquid! It would have been better if we had put one egg or some cheese into the sauce to make it thicker.

Wir hatten immer noch die Hälfte der Kartoffeln, die wir mal vor einiger Zeit gekauft haben (für das Gericht auf dem Foto ganz unten hier), also dachten wir uns, dass wir die mal verbrauchen. Und wie bekommt man am schnellsten ein leckeres Essen gekocht? Natürlich als Auflauf! Wir haben ein paar Tomaten und ein bisschen Hackfleisch zu den Kartoffeln hinzugefügt und alles mit Mozzarella Käse überbacken. Es war in Ordnung bis auf die Tatsache, dass wir einen großen Fehler begangen haben: Die Soße war vieeel zu flüssig! Es wäre besser gewesen, hätten wir ein Ei oder Käse mit reingemischt, um die Soße dickflüssiger zu machen.

Potato-beans bake with mince (with recipe)

So today was our first day of lectures in the new semester. To end the day we made a nice bake. We misused a Maggi Fix which was originally meant to be for a stew.

Heute war der erste Vorlesungstag des neuen Semesters. Um den Tag schön zu beenden, haben wir einen leckeren Auflauf gemacht. Dafür haben wir ein Maggi Fix missbraucht, dass eigentlich für einen Eintopf gedacht ist.

Potato-beans bake with mince

You need: Ihr braucht:

• Beans Bohnen
• Potatoes Kartoffeln
• Maggi Fix&Frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch
• Cheese Käse
• Mince Hackfleisch

1. Cut both the beans and the potatoes. Then, precook the beans (~3 minutes) and the potatoes (~ 10 minutes) and fry the mince.

Die geschnittenen Bohnen ca. 3 Minuten und die geschnittenen Kartoffeln ca. 10 Minuten vorkochen und das Hackfleisch braten.

2. Put all the ingredients in layers into a baking dish. Solve the Fix in about 500ml water and pour it over the vegetables and cover it all with cheese.

Alle Zutaten in eine Auflaufform schichten und das Fix darüber gießen (mit 500ml statt 250ml Wasser anrühren). Dann das Ganze mit Käse überdecken.

3. Put it in the preheated oven at 180° C (356° F) for about 20 minutes.

Das Ganze für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180° C geben.

4. Enjoy ;)

Genießen ;)

Cutlets with potatoes and vegetables

Firstly, sorry for not posting for such a long time, we've been really busy studying for our last exam this semester which was also the most important one. Now, we finally have "real" holidays, but there's only one week left until college begins again.

That one week will also be quite busy since there's still a lot of organizational stuff to do. Furthermore, we have one evening planned with a lot of self-cooked and baked food with some friends, so there's quite a bunch of photos coming up. Stay tuned ;)

So today's post is about a dinner we made the day before yesterday. As I said, we still are quite busy, that's why this post is a little bit late. This time, no experiments with pasta-eating sausage monsters or meals of massive cheese destruction. We just cooked a basic meal with a yummy sauce. For meat, we've chosen a simple pork cutlet, salted and peppered and slightly fried. As vegetables, we cooked a whole pot of broccoli and French beans and as feeding component potatoes. The sauce is just a simple, ordinary white sauce.

Erstmal sorry, dass wir seit einiger Zeit nichts mehr gepostet haben. Wir waren ziemlich mit dem Lernen auf unsere letzte Klausur für dieses Semester beschäftigt - die nebenbei auch noch die wichtigste des Semesters war. Jetzt haben wir also endlich auch mal "richtige" Ferien. Allerdings geht die Uni leider in einer Woche schon wieder los.

Diese eine Woche wird allerdings auch relativ anstrengend, da immer noch viel Organisatorisches zu tun ist. Außerdem ist auch noch ein Abend mit viel Selbstgekochtem und -gebackenem mit einen paar Freunden geplant. Es werden also bald einige Fotos auf euch zukommen. Bleibt gespannt ;)

Dieser Post ist über unser Abendessen von vorgestern. Wie gesagt: wir sind immer noch ziemlich beschäftigt, deshalb kommt dieser Post ein bisschen spät. Dieses Mal gab es keine komischen Experimente mit Nudelfressenden Würstchenmonster oder radikale Käsemassenvernichtungsversuche, sondern ein ganz normales Essen mit einer leckeren Sauce. Als Fleisch haben wir ein einfaches, gesalzenes und gepfeffertes, Schweineschnitzel gebraten. Als Gemüse gab es einen Topf voll Brokkoli und Gartenbohnen und als Sättigungsbeilage Kartoffeln. Dazu eine normale helle Sauce.