Quite Healthy Dinner

Since New Year, we both have really been working on eating healthy. With the help of MyFitnessPal, we try to track our diet and improve on the amount of calories and training. So, a few days ago, we only had a limited amount of "free" calories left, so we went to the supermarket und got some food which we consider healthy. We cooked some gnocchi, carot slices and pork cutlets with a dark sauce. Quite yummy!

Seit Neujahr bemühen wir uns, uns gesund zu ernähren. Mithilfe von MyFitnessPal versuchen wir unsere Ernährung zu verfolgen und die Kalorienanzahl sowie die Sportdauer zu verbessern. So hatten wir vor einigen Tagen nur noch eine begrenzte Menge an "freien" Kalorien, weshalb wir im Supermarkt nach Essen gesucht haben, das wir für gesund halten. Wir haben Gnocchi gekocht, Karottenscheibchen und Schweineschnitzel mit dunkler Bratensoße. Recht lecker!

Pasta with Red Pepper and Schnitzel Pieces

Belated merry Christmas, I hope you all had some quality time with your families! :)
I've been home at my parents' since last weekend and we've almost constantly been invited somewhere, so I was basically constantly eating. Nevertheless, I found some pretty pictures of a dish we made before Christmas break. I ate that about two or three days in a row, so it's definitely yummy.

Nachträglich frohe Weihnachten, ich hoffe, ihr hattet alle eine schöne Zeit mit euren Familien! :)
Ich bin seit letztem Wochenende zu Hause bei meinen Eltern und wir waren so ziemlich die ganze Zeit irgendwo eingeladen, weshalb ich eigentlich ständig nur am Essen bin. Wie auch immer, ich hab heute paar hübsche Bilder von einem Gericht gefunden, das wir vor der Weihnachtspause gemacht haben. Ich habe es einige Tage in Folge gegessen, also es ist wirklich lecker.

It's really fast to make and you can basically modify anything: Rice instead of pasta, other vegetables instead of pepper, chicken or soy strips instead of pork and so on...

Es ist wirklich einfach zu machen und man kann eigentlich alles nach Belieben austauschen: Reis statt Nudeln, anderes Gemüse statt Paprika, Hühnchen oder Soja-Geschnetzeltes statt Schwein usw...

We used: 300g pasta (Gemelli), 3 red peppers, 250g pork cutlets, 500ml gravy

1) Cut the peppers and the cutlets into small pieces.

2) Fry the cutlet pieces with oil in a pot. If you don't want to fry them in the pot directly, fry them in a pan and then put them into a pot.

3) Add the pepper pieces and fry for a few minutes.

4) Add gravy. If you use gravy powder, first add water and wait until it's boiling. Then add the gravy powder.

5) Cook the pasta.

6) Mix the cooked pasta with the sauce.

7) Enjoy!

Wir haben 300g Nudeln (Gemelli), 3 rote Paprika, 250g Schweineschnitzel und 500ml Bratensoße genommen.

1) Zunächst die Paprika und die Schnitzel in kleine Stücke schneiden.

2) Dann die Schnitzelstücke in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Alternativ kann man sie auch in einer Pfanne anbraten und und dann in einen Topf tun.

3) Die Paprikastücke hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.

4) Bratensoße hinzufügen. Bei Soßenpulvern erst das Wasser hinzugeben, warten, bis es kocht und dann das Pulver dazu tun.

5) Die Nudeln kochen.

6) Die fertigen Nudeln mit der Soße vermischen.

7) Guten Appetit!

Cutlets with potatoes and vegetables

Firstly, sorry for not posting for such a long time, we've been really busy studying for our last exam this semester which was also the most important one. Now, we finally have "real" holidays, but there's only one week left until college begins again.

That one week will also be quite busy since there's still a lot of organizational stuff to do. Furthermore, we have one evening planned with a lot of self-cooked and baked food with some friends, so there's quite a bunch of photos coming up. Stay tuned ;)

So today's post is about a dinner we made the day before yesterday. As I said, we still are quite busy, that's why this post is a little bit late. This time, no experiments with pasta-eating sausage monsters or meals of massive cheese destruction. We just cooked a basic meal with a yummy sauce. For meat, we've chosen a simple pork cutlet, salted and peppered and slightly fried. As vegetables, we cooked a whole pot of broccoli and French beans and as feeding component potatoes. The sauce is just a simple, ordinary white sauce.

Erstmal sorry, dass wir seit einiger Zeit nichts mehr gepostet haben. Wir waren ziemlich mit dem Lernen auf unsere letzte Klausur für dieses Semester beschäftigt - die nebenbei auch noch die wichtigste des Semesters war. Jetzt haben wir also endlich auch mal "richtige" Ferien. Allerdings geht die Uni leider in einer Woche schon wieder los.

Diese eine Woche wird allerdings auch relativ anstrengend, da immer noch viel Organisatorisches zu tun ist. Außerdem ist auch noch ein Abend mit viel Selbstgekochtem und -gebackenem mit einen paar Freunden geplant. Es werden also bald einige Fotos auf euch zukommen. Bleibt gespannt ;)

Dieser Post ist über unser Abendessen von vorgestern. Wie gesagt: wir sind immer noch ziemlich beschäftigt, deshalb kommt dieser Post ein bisschen spät. Dieses Mal gab es keine komischen Experimente mit Nudelfressenden Würstchenmonster oder radikale Käsemassenvernichtungsversuche, sondern ein ganz normales Essen mit einer leckeren Sauce. Als Fleisch haben wir ein einfaches, gesalzenes und gepfeffertes, Schweineschnitzel gebraten. Als Gemüse gab es einen Topf voll Brokkoli und Gartenbohnen und als Sättigungsbeilage Kartoffeln. Dazu eine normale helle Sauce.