Ham-Onion Omelette

What we've been loving the past few days were these yummy omelettes! They're very yummy thought they have quite a lot of calories. Nevertheless, the around 350kcal for a two-egg omelette are totally worth it!

Die letzten Tage haben wir wirklich gerne diese leckeren Omeletts gegessen! Sie sind wirklich sehr lecker, obwohl sie ziemlich viele Kalorien haben. Trotzdem, die 350kcal für ein Omelett aus zwei Eiern sind es absolut Wert.

Fry one small onion (for a two-egg omelette) and one slice of ham (about 30g).

Eine kleine Zwiebel (für ein Omelett aus zwei Eiern) und eine Scheibe Schinken (ca. 30g) anbraten.

Blend two medium eggs, add salt and pepper. Pour the egg mixture into the pan.

Zwei mittlere Eier schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Mischung in die Pfanne geben.

Fry the omelette at low heat for about 10-15 minutes (preferably with a lid). Done!

Das Omelett bei niedriger Hitze ca. 10-15 Minuten braten (vorzugweise mit Deckel). Fertig!

Sort of English Breakfast

Hey guys, we're still here! Seriously, this semester is really exhausting, but we always kept taking photos of nice stuff that we made, so that we can post them later. Yesterday we had one exam and now we can look forward to christmas break. :)
In the next days, there'll surely be more, but to begin with, here's one yummy breakfast we had - a long time ago. ;)

Hallo Leute, wir sind noch da! Ernsthaft, dieses Semester ist wirklich anstrengend, aber wir machen immer schön brav Fotos von leckeren Sachen, die wir gemacht haben, damit wir sie später hier posten können. Gestern haben wir eine Klausur geschrieben und nun können wir uns langsam auf die Weihnachtsferien freuen. :)
In den nächsten Tagen wird es sicherlich mehr geben, aber zum Anfang erst mal ein leckeres Frühstück, das wir uns - vor langer Zeit - gemacht haben. ;)

Scrambled Eggs with Pepper and Tofu

Yesterday evening I had a little bit of hunger, but I really didn't want to cook something difficult, so I made some scrambled eggs with bread. These are really really fast and yummy. Just chop about 1/3 of a medium-sized onion, about 100g smoked tofu and one red pepper. Then fry everything and add 4 whipped, salted and peppered eggs. Tastes really great!

Gestern Abend hatte ich ein kleines bisschen Hunger und wollte nichts Kompliziertes mehr kochen, deswegen habe ich mir Rührei und Brot gemacht. Sie sind wirklich schnell und lecker. Einfach 1/3 einer mittelgroßen Zwiebel, 100g geräucherten Tofu und eine rote Paprika hacken und anbraten. Dann 4 Eier schlagen, salzen und pfeffern und dazugeben. Schmeckt superlecker!

Egg in patties, steak and potato salad

One evening, we both had different food. I wanted some steaks and Demian tried one "recipe" that was posted on 9gag (see here). Unfortunately, the patties with the fried egg in the middle didn't turn out that well. Actually, it looked like a disaster.

An einem Abend hatten wir unterschiedliches Essen. Ich wollte Steaks und Demian hat ein "Rezept" von 9gag (hier) ausprobiert. Leider wurden die Spiegelei-Frikadellen nicht so dolle. Eigentlich sahen sie aus wie eine reine Katastrophe.

The eggs didn't stay inside the patties in the pan, so that it kinda looked freaky. More like mince in egg than egg in the middle of mince.

Die Eier sind nicht in der Abgrenzung geblieben, deswegen sah es bereits in der Pfanne merkwürdig aus. Es war mehr Hackfleisch in Ei als Ei inmitten von Hackfleisch.

As garnish we made a potato salad with pickles and mayonnaise. Definitely yummy!

Als Beilage hatten wir einen Kartoffelsalat mit Essiggurken und Mayonnaise. Auf jedem Fall lecker!