Pasta with Red Pepper and Schnitzel Pieces

Belated merry Christmas, I hope you all had some quality time with your families! :)
I've been home at my parents' since last weekend and we've almost constantly been invited somewhere, so I was basically constantly eating. Nevertheless, I found some pretty pictures of a dish we made before Christmas break. I ate that about two or three days in a row, so it's definitely yummy.

Nachträglich frohe Weihnachten, ich hoffe, ihr hattet alle eine schöne Zeit mit euren Familien! :)
Ich bin seit letztem Wochenende zu Hause bei meinen Eltern und wir waren so ziemlich die ganze Zeit irgendwo eingeladen, weshalb ich eigentlich ständig nur am Essen bin. Wie auch immer, ich hab heute paar hübsche Bilder von einem Gericht gefunden, das wir vor der Weihnachtspause gemacht haben. Ich habe es einige Tage in Folge gegessen, also es ist wirklich lecker.

It's really fast to make and you can basically modify anything: Rice instead of pasta, other vegetables instead of pepper, chicken or soy strips instead of pork and so on...

Es ist wirklich einfach zu machen und man kann eigentlich alles nach Belieben austauschen: Reis statt Nudeln, anderes Gemüse statt Paprika, Hühnchen oder Soja-Geschnetzeltes statt Schwein usw...

We used: 300g pasta (Gemelli), 3 red peppers, 250g pork cutlets, 500ml gravy

1) Cut the peppers and the cutlets into small pieces.

2) Fry the cutlet pieces with oil in a pot. If you don't want to fry them in the pot directly, fry them in a pan and then put them into a pot.

3) Add the pepper pieces and fry for a few minutes.

4) Add gravy. If you use gravy powder, first add water and wait until it's boiling. Then add the gravy powder.

5) Cook the pasta.

6) Mix the cooked pasta with the sauce.

7) Enjoy!

Wir haben 300g Nudeln (Gemelli), 3 rote Paprika, 250g Schweineschnitzel und 500ml Bratensoße genommen.

1) Zunächst die Paprika und die Schnitzel in kleine Stücke schneiden.

2) Dann die Schnitzelstücke in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Alternativ kann man sie auch in einer Pfanne anbraten und und dann in einen Topf tun.

3) Die Paprikastücke hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.

4) Bratensoße hinzufügen. Bei Soßenpulvern erst das Wasser hinzugeben, warten, bis es kocht und dann das Pulver dazu tun.

5) Die Nudeln kochen.

6) Die fertigen Nudeln mit der Soße vermischen.

7) Guten Appetit!

Country Casserole

This country casserole is the result of (almost) exactly following the cooking instructions for the Knorr Fix Bauerntopf mit Hackfleisch (Knorr country casserole with grounded meat). It was really delicious, though a little too fluid for my taste. 

Dieser Bauerntopf wurde (fast) exakt nach der Anleitung des Knorr Fix Bauerntopf mit Hackfleisch gekocht. Es war zwar etwas flüssig meiner Meinung nach, aber es hat super geschmeckt.

Pasta Bake with Ground Meat and Vegetables

This is actually something that's pretty recent. We made this amazing bake just a few days ago. Since we love bakes, we tried to go away from cauliflower this time and put it butter vegetables and fresh tomatos. And it was delicious - as always. ;)

Das ist tatsächlich etwas, was nicht so lang her ist. Vor einigen Tagen haben wir diesen fantastischen Auflauf gemacht. Da wir Aufläufe mögen, haben wir diesmal versucht, vom Blumenkohl wegzugehen und etwas Neues zu probieren und haben deshalb Buttergemüse und frische Tomaten reingetan. Und es war superlecker - wie immer. ;)

Pot Roast

Not much to say. It was just freaking delicious.

Es gibt nicht viel zu sagen, es war einfach verdammt lecker.

First, we covered the entire piece of meat with pepper marinade and put a lot of plastic wrap around, so that we could put it back into the fridge for overnight.

Zuerst haben wir den ganzen Braten in Paprika-Marinade bestrichen und dann mit Tausend Schichten Frischhaltefolie umwickelt, damit wir ihn über Nacht wieder zurück in den Kühlschrank tun konnten.

The next day we first fried, then stewed the roast meat in a roast meat sauce. About half an hour before it was done, we added some vegetables, such as onions and bell pepper.

Am nächsten Tag haben wir den Braten zunächst gebraten und dann in Bratensauce schmoren lassen. Etwa eine halbe Stunde bevor es fertig war, haben wir noch ein bisschen Gemüse dazugetan, wie  Zwiebeln und Paprika.

After all the cooking time, we had a perfect pot roast. We combined that with potato dumplings and red cabbage. Tasty!

Nach all der Kochzeit hatten wir einen perfekten Schmorbraten. Dazu haben wir Kartoffelknödel und Rotkohl gemacht. Lecker!

Sort of English Breakfast

Hey guys, we're still here! Seriously, this semester is really exhausting, but we always kept taking photos of nice stuff that we made, so that we can post them later. Yesterday we had one exam and now we can look forward to christmas break. :)
In the next days, there'll surely be more, but to begin with, here's one yummy breakfast we had - a long time ago. ;)

Hallo Leute, wir sind noch da! Ernsthaft, dieses Semester ist wirklich anstrengend, aber wir machen immer schön brav Fotos von leckeren Sachen, die wir gemacht haben, damit wir sie später hier posten können. Gestern haben wir eine Klausur geschrieben und nun können wir uns langsam auf die Weihnachtsferien freuen. :)
In den nächsten Tagen wird es sicherlich mehr geben, aber zum Anfang erst mal ein leckeres Frühstück, das wir uns - vor langer Zeit - gemacht haben. ;)

Vanilla Oreo Ice Cream Treats

You might not have known, but we've been on vacation for 8 days and that's why we didn't post lately. We've fully enjoyed the beautiful seaside in Mallorca and the warm weather. Unfortunately, it's sooo cold and rainy back here in Germany :( If you want to see some holiday pictures, you can look at them on my personal blog here.
It's still a week left until university starts again and we should still have quite a lot of free time. However, our schedules are pretty filled with organisational stuff, appointments and so on.
This afternoon, I had some free time and I wanted to try something I wanted to make for sooo long. In the end I spent like two hours in the kitchen, but the result makes it all worth it. These little ice cream treats have an Oreo base and an Oreo ball on top of it. I think the hardest part might have been crunching the cookies up. Of course, these treats are really really really sweet. Like really. I would totally recommend drinking a cup of coffee with that. ;)

Vielleicht habt ihr es noch nicht gewusst, aber wir waren 8 Tage lang im Urlaub und deswegen haben wir in der letzten Zeit nichts gepostet. Wir haben total den schönen Strand auf Mallorca genossen und natürlich das warme Wetter. Leider ist es hier in Deutschland so kalt und nass. :( Wenn ihr Urlaubsfotos sehen wollt, könnt ihr sie auf meinem privaten Blog hier angucken.
Es ist immer noch eine Woche hin, bis Uni wieder beginnt und eigentlich sollten wir noch relativ viel Freizeit haben. Dennoch sind unsere Kalender irgendwie voll mit organisatorischen Dingen, Terminen usw. 
Heute Nachmittag hatte ich nichts zu tun und ich wollte etwas ausprobieren, was ich schon sooo lange ausprobieren wollte. Letztendlich habe ich dann über 2 Stunden in der Küche verbracht, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Diese kleinen Eiscremetörtchen haben einen Oreoboden und einen Oreoball oben drauf. Ich denke, der schwierigste Teil war das Zerkleinern der Oreokekse. Natürlich sind diese kleinen Leckereien richtig richtig richtig süß. Also wirklich süß. Ich würde auf jeden Fall empfehlen, dazu Kaffee zu trinken. ;)

Scrambled Eggs with Pepper and Tofu

Yesterday evening I had a little bit of hunger, but I really didn't want to cook something difficult, so I made some scrambled eggs with bread. These are really really fast and yummy. Just chop about 1/3 of a medium-sized onion, about 100g smoked tofu and one red pepper. Then fry everything and add 4 whipped, salted and peppered eggs. Tastes really great!

Gestern Abend hatte ich ein kleines bisschen Hunger und wollte nichts Kompliziertes mehr kochen, deswegen habe ich mir Rührei und Brot gemacht. Sie sind wirklich schnell und lecker. Einfach 1/3 einer mittelgroßen Zwiebel, 100g geräucherten Tofu und eine rote Paprika hacken und anbraten. Dann 4 Eier schlagen, salzen und pfeffern und dazugeben. Schmeckt superlecker!

Chicken Tortilla Wraps

A couple days ago we made something really easy and really tasty: Tortilla Wraps. We just took the Wraps, fried some chicken and added some mixed salat and mayonnaise. It's pretty easy and fast to make and it's also pretty good for taking it as a snack for a long ride ;)

Vor ein paar Tagen haben wir etwas wirklich leichtes und wirklich leckeres gemacht: Tortilla Wraps. Wir haben einfach ein bisschen gebratenes Hähnchen, gemischten Salat und Mayonnaise in Wraps gewickelt. Das geht wirklich leicht und schnell und ist auch super um es als Snack auf einer längeren Fahrt mitzunehmen ;)

New Design!!

EDIT 2: You can now choose the color you want the blog to have on the sidebar :)

EDIT: Due to some improvement ideas which we found really reasonable, we decided to change the blue to a fresh green. We like it a lot! :)

As you might have noticed, we changed the design of our blog. We thought the old one was a bit outdated and as always, when we should be studying, we did something completely different ;). So let us know what you think about it in the survey below.

Wie ihr vielleicht bemerkt habt, haben wir das Design unseres Blogs geändert. Wir fanden das vorherige war veraltet und wie immer, wenn wir eigentlich lernen sollten, haben wir etwas völlig anderes gemacht ;). Also lasst uns in der Umfrage unten wissen, was ihr davon haltet.

Viking Pot with Meatballs and Spaetzle

This is a very fast and easy idea for a yummy dinner. We used the Knorr Fix for Viking Pot with Meatballs, added a little bit more cream, so that we can used it as a sauce and cooked some spaetzle. 

Das ist eine wirkliche schnelle und einfache Idee für ein leckeres Abendessen. Wir haben das Knorr Fix für Wikingertopf mit Hackbällchen genommen, mehr Sahne hinzugegeben, damit wir ihn als Soße benutzen konnten und dazu Spätzle gekocht.